Una delle azioni preferite dei baristi? Scaldare il latte nel bricco, ma senza scottarsi. Per far fronte alle crescenti richieste legate alle normative di prevenzione, Italcoppie Sensori ha introdotto sul mercato una lancia vapore con doppio tubo concentrico in acciaio che permette al barista di lavorare in sicurezza.
Le lance U-Can Touch sono composte da due tubi Inox isolati tra di loro per ridurre al minimo lo scambio termico durante il flusso di vapore e mantenere la temperatura al tatto nei limiti consentiti, anche dopo varie erogazioni consecutive. Equipaggiata con rompigetto in Peek (consigliato) ne riduce la massa ed il ponte termico verso la zona di presa, prevenendo spiacevoli ustioni.
Un upgrade rispetto alle lance vapore con tubo interno in teflon, che a lungo termine non garantiscono una portata ed una pressione costante del vapore e possono presentare problemi nella fase di manutenzione e pulizia del rompigetto.
Disponibile anche nella versione con sonda di temperatura integrata, sia nella versione vapore che erogazione acqua calda, è personalizzabile con diversi sistemi di attacco al rubinetto e limitazione di rotazione. Questo modello di lancia sfrutta il principio di Venturi per l’aspirazione dell’aria e tutti i componenti a contatto sono certificati MOCA.
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